Продавцу не нужно отдавать свой телефон и свой аккаунт. Заведите его отдельно — и он не увидит ни закупочных цен, ни отчётов, ни долговой книги.

Откройте «Меню» → «Сотрудники».
Нажмите «Пригласить».
Впишите имя и номер телефона.
Выберите роль: «Продавец» — касса и приёмка; «Хозяин» — всё.
Если у вас несколько точек, отметьте галочками, за какими кассами он стоит. Точек может быть несколько: продавец, работающий посменно на двух базарах, переключается сам.
Нажмите «Пригласить» и скажите человеку, что можно входить.

Никакого письма и никакой ссылки: он входит со своего номера обычным кодом, как вы. PIN на своём телефоне он задаёт сам, и вы его не увидите.

Если человек ушёл

Нажмите «Уволить» — войти он больше не сможет, а его продажи останутся в отчётах. Забыл PIN — нажмите «Сбросить PIN», и при следующем выходе в интернет его телефон попросит задать новый.